籍犹太人德里金和巴杜申斯基创办的“东方制粉厂”，也称为“地烈金火磨”。一九一五年被山东商人张廷阁买下，改称“双合盛火磨”，日产量曾达到二十二万斤。“双合盛火磨”生产的“鸡”牌面粉因色泽洁白、面筋好，被誉为名牌产品，远销国内外。令人扼腕叹息的是一九五四年一月二十四日，“双合盛火磨”制粉车间发生了特大火灾，六层磨房和设备全部烧毁，“双合盛火磨”就此关闭。
　　“沙子面”虽好，可是对于解耀先来讲，他虽然听说